fbpx

El Mío til FOMA

Oscar, som står bak konseptet El Mio, kom til Norge for over 10 år siden og jobber til daglig i kantinedrift som kjøkkensjef hvor tusenvis av måltider går gjennom Oscars nåløye før maten står på bordet til sultne gjester. Oscar har aldri glemt de autentiske smakene fra hjemlandet Venezuela, og det var først i 2022 at Oscar tok frem de gamle oppskriftene sine og startet sitt første pop-up kjøkken på Brygg i Oslo. 

Pop-up kjøkkenet ga mersmak og Oscar tok med seg konseptet sitt til musikkfestivalen Tons of Rock og er nå klar for FOMA! På menyen finner vi et bredt utvalg av håndlagde arepas som er laget av maismel/brød med fyll som linser, fisk og bønner. Arepas er 100% glutenfritt og fritt for GMO, samtidig som de metter og er fylt med sunne delikatesser. 

Smakelig måltid, eller som de sier i Venezuela, camida sabrosa!