fbpx

Georg Nilsen til FOMA

Georg A. Nilsen kommer tilbake til FOMA, og i 2023 utvikler vi menyen sammen med dem for å løfte smaksopplevelsen! I år skal de servere norske stillehavsøsters i hjertet av vinuniverset vårt, hvor delikatessene skal pares med fokusviner fra hele verden.

Marius Bunæs som skal stå for serveringen er innhaver av både VM- og NM-titler i østersåpning, og har vært fast inventar på det norske landslaget siden 2013. Marius har jobbet bak disken til Georg A. Nilsen siden han var tenåring og har siden 2011 drevet den lokale fiskesjappa i Bogstadveien sammen med Tom Nilsen og Tor Skancke.

Les mer om Georg A. Nilsens historie fra 1901 til fire generasjoner senere HER.