Den Fete Burmeser oppstod etter et ønske om å gjenskape de gode matminnene fra barndommen i Myanmar. Søskenparet Su Thet og Suye står bak konseptet som har pop-up én gang i måneden på forskjellige kjøkken i Oslo.
Det burmesiske kjøkkenet kan best beskrives som en spesiell miks av velkjente asiatiske kjøkken som thai, kinesisk og indisk. Den Fete Burmeser bruker enkle, men velsmakende ingredienser som gjør at burmesisk mat likevel blir noe helt eget.
Visste du for eksempel at burmeserne muligens er de eneste i verden som ikke bare drikker, men også spiser te?
«Lahpet» er en umami-pakket smaksbombe av en salat som består av syltede teblader som blandes med hvitløk, chili, tomater og friterte linser. En burmesisk spesialitet uten like, som du kan smake på årets FOMA-festival!
Den Fete Burmeser byr på spennende og unike retter, basert på mammas herlige oppskrifter.
Les mer om Den Fete Burmeser på deres hjemmeside, Instagram eller Facebook.
Vel bekomme! ရပါတယ်
